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　　3. 配餐建议 　　虽然风味更加浓厚，科丰杜普洛赛克依然是酸度清爽的起泡酒，解腻效果绝佳，与生蚝是良配。

一个好的酒标应该要清楚地呈现相关信息。背标也清楚地解释了酒款名字的来源、酿酒细节和技术信息，同时又不会太累赘。

摘要： 在品尝一款葡萄酒前，我们最先注意到的肯定是它的酒标，原来酒标也有好坏之分，让我们来看看什么样的酒标才称得上是好酒标。当你站在一整货架琳琅满目的葡萄酒前，肯定想找出最与众不同的一款，而最先吸引人眼球的多半是酒标，尤其是好看、有创意、质量又好的酒标。坏的酒标通常也是丑陋的，除了最基本的信息以外，坏的酒标通常未能传达有用的信息。当达到了这些标准以后，酒标上剩下的内容可能是酒庄想要传达的信息。我们可以在背标上看到关于葡萄酒的信息。

不过如果你真的喜爱一款葡萄酒，了解这款葡萄酒的生产信息也是一件很有趣的事情，包括葡萄园、葡萄种植、年份、克隆品种、发酵过程和橡木桶管理等信息，总之可以列出来的信息不胜枚举。首先，酒标需要符合严格的法律标准，一般而言，像酒精度、产区和品种信息等小细节都要在酒标上出现。值得一提的是，里克极为喜爱香槟，甚至说情愿用自己的香槟浇灌花园，也不让德国人喝掉它。

摘要： 端午节假日到来，倒上一杯自己喜欢的葡萄酒，看一部电影，享受闲暇的假期时光。这句经典而深情的台词就出自《卡萨布兰卡》。本文就为酒迷们介绍几部与酒相关的电影。这部影片由迈克尔·柯蒂斯（Michael Curtiz）导演，在豆瓣的评分是8.6分。

ABSTRACT： The holiday is coming, why not watch a movie and drink a glass of wine? This article will show some movies for wine lovers. 端午佳节，暮春初夏，伴着大大的落地窗外那明媚的阳光，倒上一杯自己喜欢的葡萄酒，看一部电影，享受假期的闲暇时光。除了温情的爱情故事，片中最吸引人的要数那阳光下的葡萄园了，葡萄成熟季节，身着漂亮裙装的女子脚踩在丰收的葡萄上，欢唱起舞，紫色的葡萄汁液飞溅，非常欢乐。

影片故事发生在二战时期的卡萨布兰卡小城里，一天，里克·布莱恩（Rick Blaine）的小酒馆来了两位客人——反纳粹人士维克多·拉兹洛（Victor Laszlo）和其妻子伊尔莎（Ilsa）。火车上，保罗认识了美丽的维多利亚·阿拉贡（Aitana Sanchez-Gijon）。里克发现伊尔莎是当年失散的情人，依然相爱的两人面对情感、道德和政治的矛盾难以抉择，但最终里克选择牺牲自己换取爱人自由。这部影片轰动一时，并让黑皮诺（Pinot Noir）名扬天下。

此外，维多利亚一家对葡萄以及土地的忠诚和敬仰、对酿酒的执着和认真也让人动容。影片的主人公迈尔斯（Miles）是一位钟爱黑皮诺的作家，但并不如意的生活让他闷闷不乐，在好友杰克（Jack）结婚之前，迈尔斯决定带着杰克前往葡萄酒圣地——加利福尼亚州（Califonia）进行一场葡萄酒之旅。4.《杯酒人生》（Sideways）（2004年） 《杯酒人生》由亚历山大·佩恩（Alexander Payne）导演，豆瓣评分有7.9分。与葡萄酒相关的影片很多，在这些影片当中，葡萄酒为影视所赋予的意义不单单是一件道具，更是一份美好的存在。

5. 美好的一年（A Good Year）（2006） 这部影片的导演是雷德利·斯科特（Ridley Scott），豆瓣评分7.7分。因为葡萄酒的的确确是有生命的，它总是不断地变化、发展，变得越发迷人直至巅峰，最终垂垂老去。

侯麦的电影风格简约却隽永，人物对白兼具文学气息和人生哲理，《秋天的故事》也不例外，豆瓣上这部电影的评分有8.3分。2. 《云中漫步》（A Walk in The Clouds）（1995） 这部电影在风景优美的纳帕谷（Napa Valley）产区拍摄，导演是阿方索·阿雷奥（Alfonso Arau），豆瓣评分有7.8分

1. 加州葡萄酒在美销售额创341亿美元新高 2006年，加利福尼亚州（California）葡萄酒在美国市场的占有量为1.91亿箱。与2015年相比，2016美国市场上来自加州和其它地区或国家的葡萄酒总量增长了3%，达到3.99亿箱，预估销售额约为600亿美元（约合人民币4,133亿元），其中加州葡萄酒占据了美国葡萄酒市场份额的60%。最近，托布雷酒庄正式发布酒庄最新年份的旗舰酒款，分别为地主（Laird）系列和均田制（RunRig）系列。8. 南非重旱后妖藤再现 居住在菲利斯多普（Villiersdorp）希沃特思路夫（Theewaterskloof）水坝附近的居民发现，随着水位的降低，曾被大水淹没的葡萄园又逐渐出现在了人们的视野里。7. 法国总统埃曼努尔马克龙（Emmanuel Macron）任命葡萄酒说客为农业顾问 据《醇鉴》（Decanter）报道，新上任法国总统埃曼努尔马克龙（Emmanuel Macron）已任命知名葡萄酒说客奥黛丽布若耶奥（Audrey Bourolleau）为其农业顾问。2009年份的唐培里侬将于9月份在英国发售，建议零售价为130英镑（约合人民币1,147元）。

5. 孔得里约（Condrieu）先驱人物乔治维尔奈（Georges Vernay）逝世 法国北罗讷河（Northern Rhone）孔得里约产区的先锋人物、让世界认识维欧尼（Viognier）的功臣乔治维尔奈近日逝世，享年92岁。图片来源：the drinks business 3. 唐培里侬（Dom Perignon）发布2009年份香槟（Champagne） 唐培里侬香槟王宣布发售2009年份香槟，由于该年份温暖丰裕，因此其发布时间早于2008年份，这是唐培里侬首次打乱年份香槟的发布顺序。

目前，2016年拉菲珍宝（小拉菲）红葡萄酒（2016 Carruades de Lafite, Pauillac, France）已在红酒世界会员商城上线，税前价格为1,190元。霜冻给酒庄在比埃尔索的葡萄园造成了约30-40%的损失。

布若耶奥曾于2010-2012年期间任波尔多丘（Cotes de Bordeaux）葡萄酒联盟主席。大约在40年前，为给当地提供用水，这里的老藤被水库的大水无情地淹没。

摘要： 想要了解本周葡萄酒行业最新资讯？关注红酒世界。2016年这一数据增长到2.28亿箱，销售额更是创历史新高，达341亿美元（约合人民币2,353亿元），同比增长4.6%。2005年份的桃红香槟（Rose Champagne）和2000年份的P2珍藏系列香槟也将会陆续发布。在被任命为农业顾问前，她是游说团体葡萄酒与社会（Vin et Societe）的成员。

4. 西班牙酿酒师评估霜冻损失 在周四香港进口商大陆葡萄酒公司（Continental Wine）举办的年度组合品鉴当中，来自西班牙瓦德赛酒庄（Bodegas Valdesil）及来自比埃尔索（Bierzo）产区的洛萨达酒庄（Losada）的酿酒师透露，自早前香槟和波尔多遭遇霜冻后，西班牙北部的产区，包括里奥哈（Rioja）、比埃尔索、加利西亚自治区（Galicia）和杜埃罗河岸（Ribera del Duero）也同样遭到严重霜冻的侵袭。图片来源：www.domaine-georges-vernay.fr 6. 苏富比（Sotheby's）纽约拍卖会成交金额超五百万美元 5月20日，第三次唐斯托特（Don Stott）藏酒拍卖会在纽约苏富比拍卖行如期举行，成交总金额达510万美元（折合人民币约3,514万元），87%的拍品成交金额超过会前预计最高成交价。

下文为红酒世界网为您整编的本周重要资讯。2. 澳洲名庄托布雷（Torbreck Wines）发布最新旗舰酒款 托布雷酒庄位于澳大利亚巴罗萨（Barossa）产区，拥有着该产区一些最古老的葡萄园。

唐斯托特藏酒系列拍卖会至此已全部圆满结束，三次拍卖会共拍得1,900万美元（折合人民币约1.3亿元）。9. 波尔多众多名庄接连发布2016期酒价格 本周，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、柏菲酒庄（Chateau Pavie）、宝马庄园（Chateau Palmer）、龙船庄园（Chateau Beychevelle）及朗高巴顿庄园（Chateau Langoa Barton）等众多名庄纷纷公布了其2016年期酒的价格，其中以拉菲珍宝红葡萄酒（Carruades de Lafite，俗称小拉菲）最为瞩目，这款拉菲酒庄的副牌酒与拉菲正牌酒一样都由罗斯柴尔德家族（Rothschild）亲手打造，是一品拉菲古堡风采的高性价比首选。

ABSTRACT： Want to know more timely information from wine industry? Pay close attention to Wine-world.com. This article collects the most important news that happened in this week for you. 马上就是端午佳节，在与家人团圆享受节日气氛之前，先来看看本周葡萄酒行业的大事件吧唐培里侬的国际营销总监尼可洛拉加佐尼（Niccolo Ragazzoni）解释道：2009年是一个温暖的年份，有利于产出饱满的香槟，因此比起较为寒冷的2008年，其葡萄酒更早达到巅峰状态。基酒调配完成后，成酒在酒窖中进行了7年的酒泥陈酿。今年年初，the drinks business获知了唐培里侬的2009年份为何比2008年份更早发布，这是酒庄历史上第一次打破了年份香槟发布的时间顺序。

2009年份无疑是法国的一个杰出年份，波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）产区也出产了极好的葡萄酒。唐培里侬上一次发布的年份香槟是2015年发布的2006年份，2007年份没有酿酒，2008年份则酿造了年份香槟。

摘要： 唐·培里侬发布2009年份香槟，其发布时间早于2008年份，这是唐·培里侬首次打乱年份香槟的发布顺序。他还说道：如果没有2003年份唐培里侬的酿造经验，2009年份绝对无法达到现在的效果。

但是，在该年份的开端，至少在香槟产区，条件并不喜人。图片来源：Champagne Dom Perignon 首席酿酒师理查德杰弗里（Richard Geoffroy）说，2009年份以 华美的果香为特点，2003年等温暖年份的酿酒经验对2009年份的酿造至关重要。